創業安政三年（1856年）、京都・下鴨にてその暖簾を掲げた下鴨茶寮。

格式ある京都の文化を体現する名店として知られ、政財界や文化人など多くの人々をもてなしてきた歴史があります。

その下鴨茶寮が「ご自宅で料亭の味を楽しんでほしい」という想いで開発したのが、冷凍弁当「日日のごちそう膳」です。

「日日のごちそう膳」は冷凍弁当ながら、料亭の技術が随所に詰め込まれています。

湯葉や鯛、海老、揚げ豆腐を使用した餡かけ料理は、上品なとろみが味わいを包み込み、華やかな見た目にも心が躍ります。

さらに、出汁の旨味がしみ込んだ飛龍頭煮、高野豆腐や里芋などの炊き合わせ、酒の肴に最適な帆立ひもたらこ雲丹和えなど、種類豊富なおかずが並びます。

ご飯は、ちりめん俵寿司と稲荷寿司の二種をご用意。どちらも優しい味わいで、主菜とのバランスも絶妙です。

急速冷凍技術によって、風味や食感を損なわずに封じ込められた下鴨茶寮のお弁当。

解凍方法も簡単で、冷蔵庫で約18時間置くだけで、美しく解凍された料亭の味をそのまま楽しむことができます。

常備しておくことで、急な来客や記念日、ご家族の集まりにも対応可能。まさに“日々のごちそう”としてふさわしい一折です。